ZANAHORIA JULIANA

Producto elaborado a partir de zanahorias frescas, seleccionadas, lavadas, peladas y sanitizadas, cortadas en formato juliana uniforme. Envasado al vacío para conservar sus características de frescura, color, textura e inocuidad, asegurando una mayor vida útil y estandarización del producto. Ideal para ensaladas, salteados, preparaciones orientales, rellenos y guarniciones. Permite optimizar tiempos de preparación y mantener consistencia en procesos gastronómicos e industriales.

ZANAHORIA RALLADA

Producto elaborado a partir de zanahorias frescas, cuidadosamente seleccionadas, lavadas, peladas, sanitizadas y ralladas de manera uniforme. A diferencia del corte juliana, presenta un formato más plano que proporciona una textura más suave y una integración homogénea en las preparaciones. Envasado al vacío para preservar su frescura, color, textura e inocuidad, asegurando la estandarización del producto y una adecuada vida útil. Ideal para ensaladas, acompañamientos, rellenos y preparaciones frías o calientes. Facilita la dosificación, optimiza los tiempos de preparación y contribuye a mantener la consistencia en procesos gastronómicos e industriales.

ZANAHORIA CUBO

Producto elaborado a partir de zanahorias frescas, cuidadosamente seleccionadas, lavadas, peladas, sanitizadas y cortadas en cubos uniformes. Envasado al vacío para preservar su frescura, color, textura e inocuidad, asegurando la homogeneidad del producto y una mayor vida útil. Ideal para sopas, guisos, ensaladas, rellenos y diversas preparaciones gastronómicas e industriales. Facilita la dosificación, optimiza los tiempos de preparación, mejora la eficiencia en cocina y garantiza uniformidad en la cocción y presentación final.

ZANAHORIA ENTERA PELADA

Producto elaborado a partir de zanahorias frescas, cuidadosamente seleccionadas, peladas, lavadas y sanitizadas. Se presenta entera y envasada al vacío para preservar su frescura, firmeza, color e inocuidad, asegurando una adecuada conservación y una mayor vida útil. Ideal para todo tipo de preparaciones que requieren corte posterior, como sopas, guisos, jugos, fondos y diversas elaboraciones gastronómicas. Permite optimizar los tiempos de preparación, reducir labores de procesamiento y mejorar la eficiencia en cocinas profesionales e industriales.

ZANAHORIA RODELA

Producto elaborado a partir de zanahorias frescas, cuidadosamente seleccionadas, lavadas, peladas y sanitizadas, cortadas en formato rodela con espesores estandarizados de 2 y 3 mm. Envasado al vacío para preservar su frescura, color, textura e inocuidad, asegurando uniformidad en el producto y una mayor vida útil. Ideal para ensaladas, salteados, guarniciones, sopas y diversas preparaciones gastronómicas e industriales. Permite una cocción homogénea, optimiza los tiempos de preparación y garantiza consistencia tanto en la presentación como en el resultado final.

Zapallo italiano al vacio

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