Acelga picada al vacío

Producto elaborado a partir de hojas de acelga frescas, cuidadosamente seleccionadas, lavadas, sanitizadas y picadas en formatos estandarizados de 10 mm y 30 mm. Envasado al vacío para preservar su frescura, color, textura e inocuidad, asegurando uniformidad en el proceso y una adecuada vida útil. El corte de 10 mm es ideal para preparaciones de rápida cocción, como salteados, tortillas y rellenos, mientras que el corte de 30 mm se recomienda para guisos, sopas y recetas donde se requiera una mayor presencia de hoja. Facilita la dosificación, optimiza los tiempos de preparación y contribuye a mantener la consistencia en procesos gastronómicos e industriales.