Tomate al vacío

Producto elaborado a partir de tomates frescos, cuidadosamente seleccionados, lavados, sanitizados y cortados en cubos estandarizados de 10 mm y 20 mm. Envasado al vacío para preservar su frescura, color, textura e inocuidad, asegurando uniformidad en el proceso y una adecuada vida útil. El corte de 10 mm es ideal para salsas, ensaladas y preparaciones de rápida integración, mientras que el corte de 20 mm se recomienda para ensaladas, guarniciones y platos donde se requiera una mayor presencia del producto. Facilita la dosificación, optimiza los tiempos de preparación y contribuye a mantener la consistencia en procesos gastronómicos e industriales.